Там может быть биметаллический предохранитель. При перегреве он берет и размыкает цепь. Машина видит обрыв и отключает подачу питания, а в это время биметалл остывает и заново замыкает цепь. В результате прозваниваешь, а все работает.
Проверить относительно просто: Нужно два тестера, либо тестер и светордиод. Светодиод вешаем параллельно нагревателю. Он будет показывать подается ли напряжение на нагреватель. Тестер подключаем последовательно с нагревателем в режиме измерения тока. Он будет показывать идет ли ток через нагреватель и какой. В случае сработки биметала, светодиод останется гореть, а тестер перестанет показывать ток. Если же комп отключает нагрев по каким-то своим измерениям, то тогда потухнет светодиод.
Таким образом хоть можно будет локализовать проблему.